Menikmati makanan favorit rasanya tidak
lengkap bila tanpa minuman yang sempurna. Selain memuaskan dahaga,
minuman dapat membawa pengaruh kesegaran baru. Boleh dikata hampir
tiap-tiap negara memiliki minuman khasnya sendiri-sendiri, seperti yang
dilansir dari Forbes. Mari kita simak 10 di antaranya :
01. Mojito, Kuba
Minuman
tradisional asal Kuba ini telah berkembang menjadi salah satu minuman
favorit di Amerika. Racikan aslinya terdiri dari rum, daun mint, air
berkarbonat, dan jus manis kalengan. Namun, di masa sekarang racikannya
sudah dimodifikasi dengan penambahan buah-buahan seperti blueberry,
raspberry, peach, dan delima.
02. Sake, Jepang dan China
Sake
erat kaitannya dengan keningratan. Minuman berbahan dasar air beras
hasil fermentasi ini sering dihidangkan dengan sushi atau penganan Asia
lainnya. Sake nikmat disajikan hangat maupun dingin, biasanya disuguhkan
dalam sakazuki (cawan kecil datar, seperti tempat saus), ochoko (cawan
mungil), atau ditaruh dalam masu (kotak kayu). Sake juga kerap dipakai
dalam upacara adat Jepang.
03. Pisco Sour, Peru dan Chile
Minuman
keras ini merupakan hasil penyaringan buah anggur, yang diproduksi di
Peru dan Chile. Minuman ini dikombinasi dengan brandy, sirup, jus lemon,
dan putih telur. Biasanya disajikan dalam gelas anggur model dulu. Di
Chile, minuman ini kadang dicampur dengan coke dalam penyajiannya.
04. Brennivin, Islandia
Bila
Anda dapat meneguk minuman ini tanpa meringis, berarti Anda lebih kuat
dari kebanyakan orang Islandia yang pernah mencicipinya. Minuman keras
Skandinavia ini terbuat dari kentang lembek yang difermentasi, dan
biji-biji tanaman. Minuman ini biasanya menemani 2 hidangan lezat nan
antik seperti rotted shark meat (daging hiu yang dibusukkan lalu dibakar
dan dijemur hingga kering supaya racunnya hilang) dan hakarl (daging
hiu yang difermentasi).
05. Soju, Korea Selatan dan Jepang
Soju,
minuman Asia lainnya yang juga adalah hasil dari air beras yang
difermentasi. Minuman ini mengandung alkohol kurang dari 35%, seperti
yang ditetapkan oleh peraturan pemerintah setempat. Menurut kebiasaan,
biasanya minuman ini dikonsumsi beramai-ramai dan Anda tidak boleh
mengisi gelas Anda sendiri, harus ada orang lain yang menuangkannya
untuk Anda. Saat Anda mulai meminumnya dari cawan Anda, Andapun harus
menghabiskannya sampai tetes terakhir.
06. Negroni, Italia
Italia
yang terkenal dengan minuman wine-nya, ternyata juga terkenal dengan
koktail manisnya. Minuman beralkohol ini merupakan perpaduan antara
vermouth (sejenis air anggur yang putih atau agak kuning warnanya), gin
dan Campari. Biasanya minuman ini disajikan dengan potongan lemon atau
kulit jeruk di dalamnya.
07. Singapore Sling, Singapura
Resepnya
telah banyak mengalami perubahan dari resep aslinya pada awal tahun
1900an. Menurut resep aslinya, minuman ini merupakan campuran gin,
brandy ceri dan benedictine yang dikocok. Penyajiannya dipermanis dengan
soda, grenadine, jus nanas, atau Cointreau, disesuaikan dengan selera
pemesannya.
08. Akvavit, Denmark
Arti
namanya adalah air kehidupan. Minuman beralkohol ini dapat membahayakan
nyawa Anda kalau Anda tidak berhati-hati ketika mengkonsumsinya. Kadar
alkoholnya cukup tinggi. Akvavit (atau 'Aquavit') diperoleh dari
penyaringan air beras atau kentang, seperti vodka, namun ditambah dengan
unsur herbal seperti ketumbar, biji adas, dan dill (tumbuh-tumbuhan
yang bijinya harum dipakai untuk asinan, masak-masakan, minyak wangi dan
obat-obatan).
09. Caipirinha, Brazil
Ini
adalah minuman koktail nasional di Brazil, merupakan kombinasi antara
Cachaca (sejenis rum, terbuat dari sirup sugarcane), gula dan limau.
Minuman ini biasanya disajikan dalam gelas standard model dulu, beserta
dengan potongan kulit jeruk dan lebih nikmat bila dicampur dengan es
batu.
10. Sangria, Spanyol dan Portugal
Walau
berasal dari Spanyol, namun minuman ini lebih populer di kalangan turis
manca daripada di kalangan penduduk aslinya. Air anggur manis berpadu
dengan campuran buah adalah resep asli minuman ini. Biasanya minuman ini
disajikan dalam gelas anggur dengan buah sitrus yang mengambang pada
permukaannya.
0 Komentar:
Posting Komentar